تسمم الفسيخ (البوتيوليزم)

Botulism

شلل نازل بيبدأ من الجفون بعد فسيخ أو رنجة: المصل المضاد والتنفس.

ما هو المرض؟

سببه سمّ بكتيريا بتنمو في سمك مش مطهي كويس ومملّح، أشهرها الفسيخ والرنجة.

القواعد العامة (ABC، التاريخ، الدعم، المراقبة): القواعد العامة في التعامل مع حالات التسمم.

الأعراض والعلامات

المرحلةالأعراض
هضمية (تبدأ الأول)ترجيع (Nausea & vomiting)، ألم بطن، إسهال
عصبية — شلل نازل (Descending paralysis)تساقط الجفون أول حاجة (Ptosis)، زغللة (Blurred vision)، تقطّع في الكلام (Dysarthria)، فقدان منعكس البلع (Gag reflex)، ضعف عضلات (يدين ثم رجلين)، فشل تنفسي
  • مفيش حرارة عادة والوعي سليم.
  • عند لمس مؤخرة الحلق بخافض لسان مش هتلاقيه عايز يرجع.
  • ارتخاء شديد في الجسم.

الفحوصات

  • التشخيص إكلينيكي (تاريخ أكل + شلل نازل)؛ تحليل التوكسين في العينة.
  • قياس السعة الحيوية (FVC) والتنفس بشكل دوري.

العلاج

لازم تتحول للمستشفى أو مركز السموم بعد الرعاية الأولية لأخذ المصل المضاد (Anti-Botulinum Toxin).

تحديث

أعطِ المصل مبكراً بدون انتظار التحاليل، مع دعم تنفسي (تهوية ميكانيكية عند اللزوم). تجنّب الأمينوجليكوزيدات (تضعف العضلات). بلّغ الصحة العامة.

دور التمريض

  • راقب التنفس (SpO2، معدل، سعة حيوية) كل 1–2 ساعة وجهّز تنفس صناعي.
  • ضع الرأس مرتفع وتجنب إطعام بالفم مع اختلال البلع.
  • عناية بالعين والفم ومنع القرحات والجلطات.
  • أبلغ الاشتباه؛ اسأل عن الآخرين الذين أكلوا نفس الأكل.

علامات الخطر

  • تساقط جفون + زغللة
  • ضعف بلع/كلام
  • ضيق تنفس

تثقيف المريض

  • تجنّب الفسيخ والرنجة غير المطهية أو مجهولة المصدر.
  • التخزين الصحيح لأطعمة معلّبة.

نقاط مهمة

  • فسيخ/رنجة + شلل نازل = بوتيوليزم.
  • تساقط الجفون أول حاجة.
  • المصل المضاد والدعم التنفسي.
  • التحويل لمركز سموم.
NurseHub Egypt
NurseHub Egypt
منصة تعليم التمريض